【博客來好書推薦】麵包是這樣做成的!享受自家烘焙的樂

今天要介紹這本書:麵包是這樣做成的!享受自家烘焙的樂趣

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博客來商品網址: 麵包是這樣做成的!享受自家烘焙的樂趣

商品訊息:

麵包是這樣做成的!享受自家烘焙的樂趣內容描述:

讓喜愛鬆軟口感的你,也能隨心所欲做出可口、健康的美味。

編者簡介

黎國雄

.國際級烘焙大師、國家西餐協會副會長
.點心烘焙比賽專任評審
.國家級飯店點心主廚
.國家級西餐協會副會長
.國際級烘焙大師

曾獲得飯店業白金五星勳章,是國內烘焙行業中,首位獲得「全國技術能手」稱號的烘焙技師,西餐協會副會長。

1987年,黎國雄面對當時蛋糕市場的空白和需求,製作了個人第一本蛋糕專業畫冊,是第一位以圖片方式開放顧客下訂單的烘焙業者。至今已出版了十餘套圖文並茂的專業烘焙書,帶動了整個烘焙行業的發展。

麵包是這樣做成的!享受自家烘焙的樂趣簡述:

  • 出版社:學文

    新功能介紹

  • 出版日期:2013/08/01
  • 語言:繁體中文

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資料整理:http://www.atourbus.com/archives/43303

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