【博客來好書推薦】魔力糕

今天要介紹這本書:魔力糕點

相信手機的出現應該改變很多人的習慣,其中

對我影響最大的應該是消費習慣吧,尤其在大螢幕的手機出現後

我幾乎什麼東西都會先在網路看評價,然後貨比三家後就下手。

3C的產品我都會到PChome、momo購物、瘋狂賣客等等去比價,

買書通常是去博客來或是pchome,這兩家的價格都差不多,就看大家的習慣。

至於在網路上購物有什麼好處呢?

方便、快速、累積點數、轉購物金

博客來商品網址: 魔力糕點

商品訊息:

魔力糕點內容描述:

本書糕點款式多樣,有餅乾、奶酪、巧克力、布丁、塔派等,每道都以圖表詳細註明每道所需的蛋、麵粉、砂糖、奶油比例,並用圖示標明各個階段所要注意的事項。如此講究細部控制,只要依照書的步驟執行,肯定可以和作者一樣,將烤箱視為魔法,變化出各項藝術糕點。

甜點是一餐的臨別禮物,在視覺上和味覺上都應達到和諧的完美,為這一餐完成畫龍點睛的效果。本書收錄多道經典糕點配方,是協助您掌握甜點製作技巧的終極指南。只要技巧正確,注意細節,許多甜點都能簡單地完成,即使是對下廚沒有信心的人,也能輕鬆掌握。

作者簡介

李國溢

現職: 日麥食品股份有限公司(德麥關係企業) 烘焙技師

資歷: 郭元益食品股份有限公司 研發專員

Lawry’s The Prime Rib Restaurant pastry chef

競賽得獎: 2007 HOFEX香港美食大賽 糕點擺設組 銅賞

2007 世界巧克力大師台灣區選拔賽 第四名

2008 樂斯福杯 麵包世界大賽 2006台灣區選拔賽 第二名

2004 加州葡萄乾烘焙創意比賽 佳作

姜志強

現任:德麥食品股份有限公司 資深企劃

經歷:皇后烘焙有限公司 烘焙講師

遠東國際飯店 點心房烘焙技師

HACCP危害分析管制證書

新東陽西點部技師、馬可波羅麵包部技師

魔力糕點簡述:

  • 出版社:上優文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2009/05/25
  • 語言:繁體中文

看了商品的介紹,應該很想下手吧~

心動不如馬上行動,趕緊到博客來看看>>魔力糕點

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資料整理:http://www.atourbus.com/archives/43303

trivago成立:2006年

trivago台灣上線日期:2014年5月

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平台上線國家數:49個國家25種語言

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