【博客來好書推薦】自己做安心吃!天然酵母麵包 極品果醬【博客來獨家套書

今天要介紹這本書:自己做安心吃!天然酵母麵包+極品果醬【博客來獨家套書】

網路購物的好處就是簡單、快速、比價、方便。

我是個3C愛好者,因為產品汰換速度快,所以我都會在網路看有什麼新鮮貨,

再到實體店面看,最後再到網路貨比三家後下單。

後來,不管是買書、買衣服、買日常用品我都習慣在網路上買,一方面不用大包小包,

再來也可以累積購物金或點數,非常的划算啊~

博客來商品網址: 自己做安心吃!天然酵母麵包+極品果醬【博客來獨家套書】

商品訊息:

自己做安心吃!天然酵母麵包+極品果醬【博客來獨家套書】內容描述:

★地表最強!手作天然酵母麵包+極品果醬=打造私房の輕食料理!

★絕無僅有!自製48款東京麵包名店的人氣商品+54款絕讚吃法!

★安心美味!東京麵包師傅×台灣果醬女王親授,無添加麵包果醬的安心配方!

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琳瑯滿目的市售果醬、甜點麵包,內含色素、香料、防腐劑……等添加物,

你真的能吃得安心嗎?

現在,就跟著專家開始自己動手做「極品麵包」與「絕讚果醬」,

輕輕鬆鬆就能讓餐桌充滿天然食材的美味,從此遠離恐怖黑心食品的威脅!

?

書中首度公開日本口碑名店「朝日屋」的人氣商品DIY食譜以及「超市買不到」的極品果醬!

從培養天然酵母開始,到揉麵、發酵、烘焙,

再搭配獨家果醬、抹醬,還有自製輕食料理,

絕對讓人食指大動!

此外,「果醬女王」Linda老師精心研究的「54種好吃果醬料理」,

完整傳授「好吃到能開店」的各種餐飲製作技巧,

不僅包括冷盤、熟食,而且還有甜點、飲品,

讓你從此不再「只把果醬拿來塗麵包」!

想要365天都能在家享受「純天然?無添加?鮮食材」的美好滋味嗎?——

這套「天然酵母麵包+絕讚極品果醬」二合一套書,你一定不能錯過!

本套書特色

史上收錄最完整——麵包輕食、果醬料理最齊全的二合一超強工具書!

步驟清晰、版面優美,只要翻開就能輕鬆就懂,就算是初學者,也能簡單上手!

【特色1】作者最專業!超強果醬達人20年經驗傳承×東京口碑烘焙名店公開授課!

達人級老師、專業烘焙店出馬——果醬女王Linda老師擁有20年的製作果醬經驗,從學生時代即開始鑽研果醬,堅持「使用當令水果、不含化學物質、不加一滴水」,造就出完美的「極品果醬」!而具有「東京口碑烘焙名店」美稱的「朝日屋」,不僅是日本「好吃到開學校」的專業名店,更讓台灣新生代「麵包機料理達人」辣媽Shania都公開宣告:「朝日屋麵包讓人躍躍欲試!」——頂尖專家傳授的美味,讓你輕鬆感受頂級的味蕾饗宴!

【特色2】食用最安心!堅持食材天然不用添加物,每個環節都自製的製作流程好健康!

你知道嗎?市售的果醬、麵包恐含有「塑化劑」、「防腐劑」等化學添加物,尤其加入大量糖分,長期食用會引起三高、肥胖等代謝疾病的風險,甚至提高罹患胰臟癌的機率!為了能安心的享受美食,當然是「自己動手做」最健康!現在,跟著果醬達人Linda老師的「三不原則」──「不用過季水果」、「不添加化學添加物」、「不加水」,就能製作出「頂級果醬」;同時,按照日本專業烘焙師傅的方法,無論是麵包、甜點,還是鹹食、配菜,甚至是沾醬、糖漿,全都能自己動手做!不但取材天然、做法簡單,而且沒有「化學添加」、「食品加工」的問題,大人、小孩都能開心吃!

【特色3】上手最簡單!超圖解步驟最詳細,初學者跟著做也能享受美味的輕食DIY樂趣!

喜歡美食的你,是不是也想試試自己動手做做果醬、麵包,但卻總是不得其門而入?——要學就學最好吃、最簡單、最容易上手的!本套書具有超強圖解步驟,藉由清晰的Step by Step導引方式,完整傳授烹製過程所有細節,而且毫不繁複,一看就能理解!從做果醬的清洗水果、去皮去核、刨絲切塊、測量秤重、冰鎮糖漬、熬煮製作、裝瓶保存;到做麵包的培養天然酵母、揉麵發酵、烘焙烤製、搭配內餡、製作醬料及衍生料理等,每個動作都精準到位,初學者也能上手,成功端出達人級的美味!

【特色4】美味最獨家!34款果醬獨家配方、54種果醬應用料理+人氣天然酵母麵包食譜大公開!

本套書除公開果醬女王Linda老師親自研發的「單品果醬」、「雙果果醬」、「綜合果醬」、「濃郁抹醬」等34款熱門果醬配方,還詳盡紹54種「獨家果醬料理食譜」,包括前菜冷盤沙拉、熱炒燉菜熟食、午茶甜鹹點心、中西式冷熱飲品等,應有盡有!而且,每種果醬都能運用超過50種的吃法,完全顛覆「果醬只能塗麵包」的觀念,讓大家能盡享果醬的豐富滋味!此外,日本烘焙名店「朝日屋」也毫不藏私、大方傳授「咖啡輕食店」最受歡迎的麵包食譜,只要一書在手,就能在家輕鬆做出極品麵包!從最基礎的「葡萄酵母液」,到高手必學的「裸麥酵母麵種」,乃至於「朝日屋」製作甜點的秘密武器「白沙瓦酵母麵種」,一次通通讓你「學到位」!不必飛日本、不必花大錢,就能輕鬆掌握私房絕技,自己做出口感細緻、滿足味蕾的專業級麵包!

自己做安心吃!天然酵母麵包+極品果醬【博客來獨家套書】簡述:

  • 譯者:王淳蕙
  • 出版社:蘋果屋

    新功能介紹

  • 出版日期:2016/10/11
  • 語言:繁體中文

這個商品在網路的評價還不錯,不過建議您也可以再多看多比較

反正比價也不需要錢,當然如果喜歡就趕緊上官網看選購吧!!

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資料整理:http://www.atourbus.com/archives/43303

trivago成立:2006年

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